永州市冷水滩区开展秋季校园食品安全专项整治行动
2023-09-08 23:18:44
(相关资料图)
连日来，永州市冷水滩区市场监督管理局持续深入辖区学校及周边、涉校食品生产经营企业开展秋季校园食品安全专项整治行动，严防食品安全事件发生，全力保障校园师生食品安全。截至目前，共检查校园及涉校企业45家次，发现问题隐患31条，已全部整改完毕。
针对此次整治行动，该局在开学前指导学校开展食品安全风险隐患自查，并督促学校落实主体责任，进行食品安全知识培训考核，落实食品安全“日管控、周排查、月调度”风险管控制度，确保师生的食品安全。
同时，执法人员结合《食品生产经营监督检查管理办法》，以证照管理、人员管理、制度管理、环境卫生、原料控制、加工过程控制、设施设备维护、餐饮具清洗消毒等关键环节为主要内容，深入辖区学校、配餐企业、校园周边餐饮经营单位开展全覆盖、无死角监督检查，切实保障好校园食品安全工作。
下一步，冷水滩区市场监督管理局将继续对学校、校园周边及涉校集体用餐配送企业开展重点监管，把检查中普遍存在的食品安全隐患纳入重点检查项目，继续督促学校及集体用餐配送单位落实主体责任，定期开展培训及自查自纠工作，全力防范校园食品安全事件发生。
